ClassicCatering

BOCADITOS FRÍOS:

• Crostinis de queso blanco y ciboullete con salmón rosado y eneldo.
• Boconccinos de muzarella de búfalo, cherry y albahaca.
• Delicias de palmitos y jamón cocido.
• Tarteletas de roquefort.
• Tarteletas de queso blanco y centolla.

BOCADITOS CALIENTES:

• Empanaditas de carne.
• Mini-brochettes de pollo.
• Trufas al fileto.
• Bruschetas de puerro gratinadas.
• Mini-quiches lorraine.

Ensalada Capresse:
Fina ensalada mediterránea en la que se combinan un delicioso tomate con mozarrella seleccionada saborizada con aceite de albahaca.

 

Creppes de jamón y queso:
Dos creppes de jamón y queso aromatizados con fresco ciboullette saborizados con exquisita crema.

Ensalada Cesar:
Suaves tiras de lechuga de la huerta acompañada con dados de pollo condimentada con salsa dijon de la casa y decorada con escamas de parmesano.

 

Pollo Asian Style:

Fajitas de pollo salteado con vegetales frescos y saborizados con salsa teriyaki.

 

Lomo Mix:Delicioso medallón de ternera acompañado con salsa mix de hongos y milhojas de papas gratinadas.

 

Pollo al champignon con papas al romero:

Suprema de pollo a la plancha salseada con exquisita crema de champignones acompañada con papas doradas con romero fresco.

 

Lomo grille: Delicioso medallón de ternera acompañado con papas con cáscara a la crema servido en espejo de salsa demiglass.

Alaska: Base de dulce de leche con merenguitos triturados en la que descansa helado de crema americana con couilis de frutas.

Tentación de chocolate:Espejo de dulce de leche con un mosaico de brownie y helado de chocolate con copete de crema chantilly y almendras tostadas.

 

Tartin de Manzana:Tarteleta de manzana verde y caramelo acompañada por helado de crema americana.

 

Más de 10 variedades de tortas con helados y sus salsas: Lemon Pie, Rogel, Milhojas, cheesecake con salsa de bayas, tarta de chocolate, selva negra, tarta de frutillas, tarta de frutas, tarta de manzana verde, isla flotante, ensalada de frutas, tabla de frutas, salsa de dulce de leche, crema chantilly, helado de chocolate, crema americana, frutillas, dulce de leche y vainilla.